CAMPO VIEJO


Novi, moderan vinski podrum, čija se spektakularna arhitektura izdiže nad vinogradima Logroña, ostao je vjeran lokalnoj tradiciji proizvodnje vina, ali uz unošenje novih procesa u  vinsku kulturu. Karakteristika podruma Juan Alcorta jest da se čitav proces prerade grožđane bobice prepusti zakonu težine, te se na konačni rezultat ne utječe stiskanjem ili na drugi način. Tako pažljivim postupcima napravljeno vino ima koncentriranu voćnu aromu i okus. Za dozrijevanje vina koriste se bačve od američkog hrasta u kojima prevladavaju note vanilije, odnosno bačve od francuskog hrasta, zahvaljujući čemu vino dobije specifično osjetno nadahnuće začina. Kombiniranjem dozrijevanja vina u obje vrste bačava dobiva se vino obilježeno prekrasnom kombinacijom kokosa, vanilije, drva i začina, te vino ugodnog i izvrsno izbalansiranog okusa.

U liniji Campo Viejo prevladava vrsta grožđa tempranillo, kojemu se dodaje graziano i mazuelo.

CAMPO VIEJO TEMPRANILLO

Ovo znakovito vino u cijelosti je nastalo od sorte grožđa tempranillo, znakovite sorte rioje. Vino stari četiri mjeseca u bačvama od američkog hrasta kako bi dobilo poznatu ravnotežu okusa između voćnih i drvenih nota.