GLENLIVET
Glenlivet je vjerojatno najpoznatija vrsta
škotskog single malt viskija. Povijest viskija Glenlivet započela je u
nezakonito djelujućoj destileriji u dolini Speyside. Osnivač George
Smith bio jeprvi koji je u Škotskoj dobio licencu za proizvodnju
viskija. The Glenlivet je prvo priznanje za ugled dobio davne 1822.
godine kada je postao jedini viski kojeg je kralj George IV. pio
prilikom svoje posjete Edinburgu.
Godine 1844. započela je
prodaja viskija Glenlivet u Londonu te je tako marka postala sinonim za
kvalitetu. Od 1884. godine samo Smith’s Glenlivet posjeduje pravo na to
da se imenuje The Glenlivet. Na kraju prohibicije su Smithovi sinovi
izvozili The Glenlivet u SAD pa tako je slava marke po završetku Drugog
svjetskog rata proširena u cijelom svijetu.
U SAD je 1930.
postao broj jedan među viskijima single malt. Razlozi za uspjeh bili su u
vodi s visokim sadržajem minerala, u Tallerovom načinu destilacije,
prilikom kojega se tvore aromatske tvari te u ručnoj izradi bačvi od
američkog hrasta, što daje viskiju kremast okus kokosa. Lokacija na više
od 300m nadmorske visine i u blizina mora, daju ovom viskiju tijekom
cijele godine optimalne uvjete za sazrijevanje u bačvama. Sve ove
karakteristike skrivenesu u svakoj boci The Glenliveta te je on
ocijenjen kao viski najviše kvalitete s elegantnim okusom ljetne trave i
tropskog voća.